スープストックトーキョー

今日は本当に猛暑！汗

この数日で一気にバテバテです。

通勤タイムの電車の中でのどろどろ汗だくで人と人が密着して、揺れる場所もないくらいキツキツのメトロの過酷さは、、、どうにかならないものでしょうかね～、、、

舌打ち、ため息、ときに罵声

もうお腹いっぱいです★

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今日はライムソーダとレギュラーサイズのお粥にしました！

Soup Stock Tokyoでは、いつも絶対スープストックセット(スモールサイズのスープやお粥二種類に白ゴマごはんやフォカッチャのセット)の私

でも今日は暑すぎて白胡麻ごはんも、フォカッチャも食べたい気分ではなく、気持ちヘルシーにレギュラーサイズのお粥とドリンクにしました

ライムソーダはさっぱりしていて美味しい🎵

お粥は
【 豚肉と半熟玉子のタイ風粥 】
です⭐️

タイのお粥はタイ語ではジョークと言い、私が大好きなメニューのひとつです。
タイのお粥というより、中華粥です。

ジョークはお米が日本の一般的なお粥より多く入っていて、具は豚肉を砕いたものやお団子状になっているミートボール等様々ですが、一番のポイントは味がしっかりついていることです

病気の時以外も普通に朝食等で多く食べられています

味付けをつけなくても十分美味しく代表的なタイで親しまれているメニューのひとつです♪

スープストックのタイ風粥は、、、

具は豚肉のお団子がごろりと入っていて食べ応えあります

お味は、タイの屋台の味とはやっぱり違い、薄めかな？？？

でも唐辛子とナンプラーがついてくるのでいれるとグッとタイっぽくなります♪