私の一番好きなラーメンはヘチカン
以前働いていない時は１ヶ月に何度も行くくらい重度の中毒患者になっていました
今はツキ１くらいですが、本当に美味しくて大ファンです
11時のオープン前からならびますがあの美味しさのためにはなんてことありません
にゃんこちゃんも並びますよ🎵
日々変わるメニューは
替え玉ならぬ和え玉がやっぱり最初に見ちゃうところ
和え玉だけ三種類食べたいなんて時もあります 笑
本日のラインナップ
金目鯛(肉なしにしています)
マーラーシャンシャアシャアシャアメン
(海老三種類)
とにかくヘチカンはエシレバターや牡蠣やオマール海老やら、おしげなく良い素材をたっぷり使われていて極上の一杯なんです
和え玉は所謂油そばみたいなもので、
そのまま食べてもスープにからめても美味
こちらは牡蠣
ハーフサイズにしています
うーん！
たまらない！
こちらはトムヤムクンの和え玉
タイ好きを唸らせた一品 笑
最高以外の言葉はありません
ラーメンではなく本当にグルメな一杯です
いまは関内と弘明寺のみですが、来年春には横浜駅にも出来るみたい
嬉しいですがなんとなく複雑ですね
